高校:沈阳城市学院 (13220)  专业:酒店管理 (120902)

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高校名称及代码 沈阳城市学院 (13220)
专业名称及代码 酒店管理 (120902) 专业英文名称 Hotel Management
学制 四年 修业年限 3-7
学位授予门类 管理学
专业设置时间 2012 首次招生时间 2012
招生方式 普通招生 招生类型 文理兼招
专业教师数 22 (其中:教授 4 人,副教授 7 人) 外聘教师数 0
本科学生数 198
高层次教师情况 -
本科教学工程情况
  • 省级人才培养模式创新实验区:基于企业化教学模式下的酒店管理人才培养模式改革创新实验区
  • 省级综合改革试点专业:辽宁省普通高等学校本科重点建设专业
  • 省级大学生校外实践教育基地:沈阳城市学院-辽宁康辉国际旅行社大学生校外实践教育基地
  • 省级大学生校外实践教育基地:沈阳城市学院—沈阳凯宾斯基饭店文科实践教育基地
  • 省级实验教学示范中心:酒店管理综合实验教学中心
  • 省级虚拟仿真实验教学中心或项目:酒店管理虚拟仿真实验教学中心
主干学科 管理学、经济学
专业主干课程及简介 房务管理、服务技能与服务艺术、客务管理、酒店公关与危机管理、餐厅运营与管理、智慧酒店与新媒体营销
专业在辽宁录取情况
录取年份 专业代码 专业名称 录取批次 最高分 最低分 科类名称
2013 120902 酒店管理 本科其他批 503 449
2014 120902 酒店管理 本科其他批 485 437
2015 120902 酒店管理 本科其他批 474 410
2016 120902 酒店管理 二批 428 419 理工
120902 酒店管理 二批 474 441 文史
2017 120902 酒店管理 二批 433 403 理工
120902 酒店管理 二批 469 445 文史
2018 120902 酒店管理 一批 453 429 理工
120902 酒店管理 一批 506 472 文史
专业简介

  酒店管理专业是由旅游管理(酒店方向)专业发展而来的,旅游管理(酒店方向)专业经过了3年的教学改革,锐意创新,摸索和建立了一套“以岗位能力形成为核心的职业情境化”人才培养模式。酒店管理专业筵席了旅游管理(酒店方向)专业的育人模式,根据人才培养目标,明确了学生应具备的岗位(职业)能力,紧密围绕岗位(职业)能力的形成配套设计课程模块并有目的、有组织、有计划地对学生实施各项教育,使学生入校后完全在真实的职业情境中开展理论知识的学习,接受实践教学的训练,并将实践教学与理论教学有机融合,以实现毕业与就业 “无缝链接”的人才培养模式。专业将“专业思想 职业精神 服务艺术 组织管理”作为人才培养的核心理念,提出“SOSL”核心教育观,帮助学生树立正确的专业观与就业观,充分调动学生的主动性与积极性;着重培养学生的团队精神、协作意识与集体荣誉感;树立并不断增强学生服务至上的意识;培养学生的组织协调能力。本专业面向高端酒店管理领域,培养具有国际化视野,适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,掌握对客服务与沟通技能,具备较高的接待与服务能力、酒店部门运营与管理能力、公关与智慧营销能力,毕业后能够在国内外高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构从事经营管理工作的高级应用型高级人才。专业培养特色包括:1、践行“以岗位能力形成为核心的职业情境化人才培养模式”(PST-CCE),用国际化教育理念构造课程体系,培养熟悉国际行业管理规则的酒店高端管理人才。 2、专业以行业标准和行业需求作为制定教学计划和课程内容的重要依据,注重学生职业素养和在课程设置中强化学生的英语应用能力及岗位实际操作能力等专业能力的培养。将“专业思想、职业精神、服务艺术、领导能力”作为人才培养的四大核心要素。 3、坚持实践教学与理论教学并重的原则。依托校属五星级酒店—沈阳绿岛教学酒店的完善设施,建立了中餐、西餐、前厅、客房、茶艺、烘焙等实验室,实验室设备先进、理念领先,并设立了酒店核心部门的独立项目化实训课程,提高学生理论联系实际、学以致用的能力。 4、专业力求多家国际国内知名品牌五星级酒店建立长期的合作关系,校企联合培养专业人才。

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