高校:沈阳工学院 (13201)  专业:酒店管理 (120902)

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高校名称及代码 沈阳工学院 (13201)
专业名称及代码 酒店管理 (120902) 专业英文名称 Hospitality Management
学制 四年 修业年限 3-6年
学位授予门类 管理学
专业设置时间 2009 首次招生时间 2009
招生方式 普通招生 招生类型 文理兼招
专业教师数 7 (其中:教授 0 人,副教授 2 人) 外聘教师数 5 (其中:教授 0 人,副教授 4 人)
本科学生数 221
高层次教师情况 -
本科教学工程情况
  • 省级大学生校外实践教育基地:沈阳工学院——上海皇廷酒店管理集团校外实践教育基地
  • 省级大学生校外实践教育基地:沈阳工学院—沈阳好利来实业发展有限公司实践教育基地
  • 省级大学生校外实践教育基地:沈阳工学院—沈阳假日大厦有限公司实践教育基地
主干学科 管理学、经济学
专业主干课程及简介 管理学、旅游学、微观经济学、沟通学、酒店管理、旅游英语、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店服务质量管理、现代服务业管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店商务英语、前厅客房实务与管理实践、餐饮实务与管理实践、毕业设计(论文)
专业在辽宁录取情况
录取年份 专业代码 专业名称 录取批次 最高分 最低分 科类名称
2013 120902 酒店管理 本科其他批 493 425
2014 120902 酒店管理 本科其他批 469 417
2015 120902 酒店管理 本科其他批 434 393
2016 120902 酒店管理 二批 427 408 理工
120902 酒店管理 二批 446 423 文史
2017 120902 酒店管理 二批 397 393 理工
120902 酒店管理 二批 479 438 文史
2018 120902 酒店管理 一批 460 409 理工
120902 酒店管理 一批 502 466 文史
专业简介

  酒店管理专业招生于2013年,前身为招生于2009年的工商管理(酒店管理方向)专业,学制四年,学生毕业后获得酒店管理专业管理学学士学位。沈阳工学院根据区域经济发展的需要,结合酒店管理人才培养现状,及经济与管理学院经济学、管理学等学科优势,开设酒店管理专业。本专业培养适应区域经济建设和社会需要的德、智、体、美全面发展,具有国际视野、领导艺术、创新意识及较高的外语水平,掌握经济学、管理学、现代酒店经营与管理的基本理论与基本知识,具备酒店服务与管理标准化职业素养和实践操作能力,能够在国际高星级酒店、高级餐饮连锁企业等从事服务、管理工作的“懂专业、技能强、能合作、善做事”的高素质技术应用型人才。

  酒店管理教研室共有专业教师8人,均为硕士研究生及以上学历,其中3人具有海外留下背景,6人完成双师及行业挂职培训。教师分别毕业于辽宁大学、辽宁师范大学、东北大学、英国萨里大学、澳大利亚国立大学、马来西亚林国荣创意科技大学等高等院校。教师所学专业或研究方向均与酒店管理学科相关,包括旅游管理、酒店管理、工商管理、企业管理、文化产业、经济学等。团队共发表科研、教改论文50余篇,主编副主编教材9部,省市科研立项20余项,主持参与校级教学改革10余项,指导学生团队参加国家及省市级创新创业、学科竞赛,获得奖项30余项,全体成员教学质量优良率占80%以上。该团队锐意教学改革与创新,积极服务社会,于2016年被评为校级先进教研室。

  学校建有酒店专业校内实训基地“候鸟”商务主题咖啡厅、“易咖”校园创业主题咖啡厅、餐饮管理实训室、管理信息实验室、模拟企业实训室、大学生创业实践中心等,通过工学结合“教、学、做”一体化教育模式,实现实习、就业平稳过渡。

  2013年酒店管理专业建立的“沈阳假日大厦有限公司实践教育基地”被批准为辽宁省大学生实践教育基地建设项目,为突出“产教融合、校企合作”应用型人才培养特色,本专业实现了把职业经理人讲座引进课堂,把课堂开设到酒店的特色教学,聘请管理经验丰富的酒店管理者担任校外实践指导教师。本专业与上海皇廷酒店集团进行人才联合培养,带薪实习,专设集团总裁奖助学金,真正实现“企业需求和学生发展并重”的深度校企合作发展新阶段。实习生分布在沈阳、北京、上海等城市的高端五星级酒店,毕业生初次就业率年均98%以上,人才培养质量受到各用人单位好评。

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